An jedem 25. im Monat wirft Nancy einen Blick in die Küchen von Klein-Bloggersdorf.
Diesesmal gehts bei uns so richtig weihnachtlich zu.
Adevnts-Tiramisu im 3 Mädelshaushalt als Nachspeise an Heilig Abend
- 200 g Sahne
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark (Magerquark)
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Spekulatius
- 400 g Beeren, gemischt, TK
- nach belieben weihnachtliche Gewürze
Sahne steif schlagen.
Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Gewürze, wenn man mag (bei uns Lebkuchengewürz), verrühren und die Sahne unterheben.
In eine eckige Auflaufform ca. 3 EL von der Creme verteilen, darüber eine Schicht Spekulatius legen. Die Beeren darauf verteilen (kann man gut mit den gefrorenen Früchten schon am Vorabend zubereiten, es zieht dann gut durch). Restliche Creme darauf streichen und mit Spekulatius bedecken. 4-5 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen (den Schritt habe ich ausgelassen und stattdessen noch dünn Creme drauf getan).
Besonders schön sieht es aus, wenn man mit einer Schablone noch Sterne aus Kakao aufstäubt.
